Preparation

pele y corte las papa en cuadritos. corte la cebolla en trozos y pique el apio. ponga en una olla junto con los tomates cortados y las semillas de comino. bañe con el caldo y lleve a ebullición.

tape la olla y cocer a fuego lento, durante 20 minutos. añada las vainitas escurridas y el repollo, cortado en tiritas.

continúe la cocción 20 minutos mas. agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer unos minutos más.

Ingredients

  • alimentos base: tomate dificultad: fácil
  • tiempo preparación: 40 min. comensales 4
  • ingredientes
  • 200 gr. de salchichas,
  • 400 gr. de vainitas (judía verde, chaucha),
  • 1 papa,
  • 1 cebolla,
  • 3 ramas de apio españa ( celery),
  • 400 gr. de tomates pelados,
  • 1/4 litro de caldo de carne,
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino ( o 1/4 cucharadita de comino en polvo),
  • 120 gr. de repollo (col).