Preparation

procedimiento
se tamizan juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. se baten bien los huevos y se les agrega la leche. se añaden a los ingredientes secos poco a poco y se mezcla bien. se agrega el choclo y se une formando una masa pareja. se vierte por cucharadas en aceite o grasa caliente y se fríen de ambos lados hasta que se doren. una vez dorados se escurren sobre papel absorbente.

Ingredients

  • 1 1/2 tazas de harina (180 grs.)
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 lata de choclo descremado
  • aceite o grasa para freir