Alitas de Pollo Picantes

poner todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando.
coger las alitas y quitarles el extremo, es decir, quedan con los dos muslitos del ala. ponerlas a freír en una sartén con abundante aceite.
freír por tandas de 10 o 15. sacarlas y escurrirlas bien. después ponerlas en un recipiente hondo con la salsa, tapar y agitar el recipiente a modo de coctelera.
se pueden comer así pero quedan mejor si las pone a gratinar durante 5 minutos al horno.
se suele servir con apio y zanahoria en palitos para untar con un poco de mayonesa.