Preparation

en vasijas de barro que servirán también para servir se coloca el queso manchego mexicano rallado mezclado con los 300 gramos de chorizo (que puede ser picante) desmenuzado.
llevar a horno bien caliente para que se derrita y se dore el queso y el chorizo.
servir las cazuelitas de barro con tortillas como acompañamiento para untar y una salsa de chile ranchera

Ingredients

  • 300 gramos de chorizo;
  • 600 gramos de queso manchego.