Preparation

una vez hervido el zapallo, lo pongo junto con las cebollas rehogadas y revuelvo bien sobre el fuego, agrego el queso rallado, cada vez que agrego algo revuelvo bien la preparacion, mezclo los 2 huevos, condimentos, la maicena, la crema, esta preparacion se cocina mas o menos 15´. se rellena el pastel, se le pone la tapa de masa, se la pinta con huevo batido, se lo pincha bien para que salga el vapor, se cocina mas o menos 40´

Ingredients

  • 600grs de zapallo hervido en 1 litro de agua, sal, pimienta, 2 cebollas rehogadas en 50 grs. de manteca 1 taza de queso rallado, 2 huevos, 6 cucharadas de crema de leche 1 cucharadita de azucar, 1 cucharadita de maicena