Preparation

coloque en una tabla de amasar la harina con los polvos de hornear, la sal, la yema, el aceite y mezcle con la punta de los dedos.
añada la leche tibia y forme una masa homogenea de consistencia blanda y lisa.
no debe amasar mucho.
usleree delgada, corte discos de unos 10 cms. de diametro y coloque un trocito de queso en el centro.
humedezca los bordes con leche y cierre bien la empanada.
fria en abundante aceite hirviendo.
sirva de inmediato.

Ingredients

  • 2 taza(s) harina
  • 1/4 kg queso mantecoso
  • 1 cucharadita(s) sal
  • 1 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 1 taza(s) leche tibia
  • 1 yema (s) de huevo batida
  • 2 cucharada(s) aceite
  • aceite para freir