Preparation

Dourar as cebolas cortadas em fatias e os tomates no azeite; colocar o peixe em um prato de faiança ou barro e regá-lo com azeite, despejando oor cima as cebolos e os tomates; condimentar com sal, pimenta-do-reino e alho; levar ao forno durante ½ hora.

Ingredients

  • 1 peixe, de preferência filé de dourado
  • sal, pimenta-do-reino, alho
  • 100 gramas de azeite
  • 3 cebolas
  • 4 tomates